Confiture Parisienne Raisin Hibiscus Belleville

La confiture Confiture Parisienne au raisin et à l’hibiscus rend hommage à la vigne du parc de Belleville. Le raisin sans pépins, coupé en deux grain par grain, confit dans son jus avec l’hibiscus floral et le citron.

Fabriquée en petites quantités au Viaduc des Arts avec du sucre de canne non raffiné, elle accompagne la tartine beurrée du matin comme le brebis du soir ou la volaille rôtie. La peau résiste juste sous la cuillère.